Joodse godsdienstleer voor de jeugd

en ^,s middags, de afdeeling omtrent de hnschhddawetten

“ *I : ־

ארץ מצרים (Lev. 18). ’s Morgens uit een 2de ;ס״ן de ־מוסף afdeeiing ובעש׳ור לחדש השביעי.

♦ ♦ :    -    V I “    TV

Voor algemeene vastendagen zoowel 's morgens als ’s mid-dags bestaat de Thora-lezing in het verhaal van Motet' bede na de zonde van het gouden half en de ingetreden verzoening ויחל en פסל לף (Ex. 32, 11—14 en 34, W10).

Alleen de afdeelihg voor תשעה באב ’s morgens is een andere, en wel כי תוליד בנים (Deut. 4, 25—40), waarin Israëls

♦ T •    ♦

ontrouw, straf en bekeering in latere tijden voorspeld worden.

VAN HET VLEESCH (סליחה).

T * J

A. Algemeene behandeling van alle vleesch.

Men doet water in een vaatwerk, daartoe alleen en voor niets anders in gebruik, en legt het vleesch daarin zoo-danig, dat het over zijn geheelen om vang met water bedekt is. Zoo laat men het gedurende een half uur onder water staan, neemt het dan er uit en laat het water er af loopen, zoodat het nog slechts eenigszins vochtig big ft.

Alsdan legt men het vleesch op een daartoe alleen en voor niets anders in gebruik zijnde blad öf vaatwerk, dat openingen heeft en vrij ligt, of ten minste schuin gelegen is, zoodat het bloed behoorlijk kan afloopen. Men neemt dan zuiver, droog, fijn zout, echter niet zoo fijn als meel, en bestrooit daar-mede het vleesch zoodanig, dat het aan allo zijden en op alle plaatsen eenigermate met zout bedekt wordt. In dezen toe» Stand laat men dan het vleesch gedurende een uur liggen,