Kippesoep was ondenkbaar zonder saffraan

heeft hij het bij Dünner verbruid. De opperrabbijn heeft vreselijk tegen hem geageerd. Dünner was echt de spreekbuis van het orthodoxe jodendom in Nederland. Hij had grote invloed en bemoeide zich nooit met de onderlaag. De Hond juist wel. De groep rond mijnheer De Hond bestond uit, noem het maar zo, oprechte joden. Oprecht, maar niet bekrompen. Ze waren tolerant. Representatief voor het Nederlandse jodendom, want Sjabbes werd in acht genomen, de jom touwen werden in acht genomen, er waren kosjere huishoudens, en van sommige gingen de kinderen naar de joodse school en wat energie voor het jodendom betreft waren ze veel opener dan tegenwoordig.