Kippesoep was ondenkbaar zonder saffraan

Ik kan iets vertellen over mijn kindertijd in de oude Nieuwmarktbuurt. Ik ben in 1905 geboren in de Keizerstraat. De Keizerstraat is nu helaas afgebroken voor een uitgang van de metro naar de Eilanden toe. In de Keizerstraat waren een aantal winkeliers.

Naast ons was de slagerij van Van Gelderen. Een joodse slager buiten de vleeshal was in die tijd een exceptie. Buiten de hal mocht men geen slagerij hebben, maar Van Gelderen genoot het volle vertrouwen van het rabbinaat, want hij was een uiterst serieus en zeer vroom mens. Mijn hele familie en de orthodoxe joden uit de buurt kochten bij Van Gelderen. Mijn ouders hadden in de Keizerstraat een leesbibliotheek. Zij waren daarmee in Amsterdam de eersten. Dat kwam zo: mijn vader was oorspronkelijk een kosjere banketbakker. Maar hij kreeg astma. Dat is een bedrijfsziekte van banketbakkers, als gevolg van het meel dat ze inademen. Daarom moest mijn vader er mee ophouden. Toen heeft mijn vader, die net als mijn moeder heel veel gelezen had, wat boeken gekocht en is daarmee op de Nieuwmarkt gaan staan. Wie daar ook stond was . . . ken je die foto die beneden in de metro op de Nieuwmarkt hangt, van dat boekenstalletje met dat hele oude mannetje erbij ? Dat oude mannetje heb ik heel goed gekend: dat was Brammetje Nunez. Brammetje Nunez woonde op het Klereslootje: een slurf van de Keizerstraat, van de Dijkstraat naar de Kromboomsloot. Als ik het nog goed in mijn herinnering heb, moest je een poort binnen, zoals je die in oude Italiaanse steden hebt. Dan kwam je op een cour, een binnenplaats, en daar woonde hij. Hij stond met boeken op de Nieuwmarkt. Ik ben van 1905, dus dat zal geweest zijn in 1909, 1910.

Mijn vader heeft maar kort op de Nieuwmarkt gestaan. Er werd hem al heel gauw door B. en W. een plaats in de Oudemanhuispoort toegewezen. Ik denk dat hij daar begon-